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资源，四大秘诀“无”不归于其内　　

俗话说的好：“巧媳难做无米之炊 ”，餐饮业好做好，必须具备的人力、物力、财力等资源优势。人力包括餐饮企业管理人、好的厨师及服务员。管理者，执掌餐饮业发展的各个方向，他犹如人的脑***；厨师，决定餐饮的质量、口味，固不可忽视；服务员，代表餐饮业的形象，对树立餐饮品牌有着潜移默化的作用。义乌十全餐饮培训机构根据“心传技巧”我们能够更准确的因人施教，使学员学到的不仅仅是配方。此外，财力、物力也是餐饮生存和发展的命脉

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云南丽江四方街--------艳遇天堂，美食闻名，所谓，要艳遇去丽江，而去到丽江之后，恐怕你早已不记得艳遇，一定会被各种美食吸了眼光。四方街，位于丽江古城中心，是丽江聚集美食、人数***多的地方，短短窄窄的街道两侧排列 了数十家小餐馆，基本上每家餐馆都有云南特有的米线，种类有砂锅米线、煮米线，去到丽江真的叫，阅览各路风景，品够云南美食!其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。

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十全小吃培训为您介绍：箸头面：将面条搓细（约5—8条），用两手轻轻扯长，再将“面头”平列起来，用两手将面提起用力扯，随即在案上弹一下，两臂张开再一扯，然后用右手将面的两头捏住提起，左手食指、中指伸入折处，略加弹动将面条分开，两手伸开徐徐向外伸扯，再用左手无名指、小指把面条中间挂住，将左手食指与中指原挂的面头交到右手，再左右向外伸扯，如此两三次，即成箸头细面，随手投入开水锅煮熟即成。我坚信、在中华民族小吃文化这个王国里，学到好的技术，才是您事业成功的保证。