小龙虾培训哪里好-凌翔餐饮培训中心-永康小龙虾培训

小龙虾培训哪家好？——义乌市凌翔餐饮管理有限公司（十全小吃）是一家***的餐饮培训机构，集小吃食品技术研究与开发、技术培训与小吃创业策划服务为一体的综合性餐饮培训机构。

主营：小龙虾，火锅，麻辣烫，酸辣粉，烧烤，万州烤鱼，黄焖鸡米饭，排骨饭，盖浇饭各类套餐饭，早餐***系列，西点蛋糕，欧式蛋糕，西点点心，珍珠奶茶各类饮品，永康小龙虾培训，炸鸡烤肉、韩国烤肉***等等，上百种项目任您选择。

小龙虾培训机构提醒，买回来的小龙虾一定要用刷子刷干净，小龙虾培训哪里好，因为小龙虾容易藏寄生虫。有的朋友不清楚怎么杀小龙虾，其实很简单，麻辣小龙虾培训，小龙虾的头用剪刀剪去前面三分之一就好了。剪掉尖嘴的小龙虾立马就不动弹了，而且这样处理过的小龙虾会更加入味，虾脑流进汤汁中也非常鲜美（放心，这锅虾汤***后肯定不会很辣，拿来泡饭非常***）。我们再把小龙虾***后的尾翼往弯曲的反方向折一下，听见“咔”一声后往后一扯，虾线就出来了。家里做的小龙虾不见得要像餐馆一样好看，但是味道一定要好，也要省事儿。

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红烧小龙虾的做法步骤

准备好原材料；小龙虾放入盆中， 加入适量的水， 再倒入1小杯白醋， 浸泡1个时半；捏好后在流水下用牙刷清洗干净小龙虾；从小龙虾尾翼的中间一片拖拉出虾肠；从小龙虾尾翼的中间一片拖拉出虾肠；锅中倒入适量的油， 放入姜蒜进去煸炒；翻炒几下后加入八角、桂皮等大料进去翻炒；加入处理好的小龙虾进去翻炒；翻炒至小龙虾变色后加入适量的料酒和酱油进去翻炒；加入适量的水；加盖炖煮10分钟；加入适量的盐翻炒均匀， 再大火收汁，盛入盘中， 表面撒上小葱末。端上桌了。

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凌翔餐饮为您介绍：小龙虾的烹饪小技巧

把龙虾买来后，蕞好放在清水里养24-36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质。清洗、修剪小龙虾的方法：(1)剪去小龙虾的大半个头壳，并顺势用剪刀在头连背部的地方挑去黑沙沙的胃囊；(2)两边的腮剪去外壳，再跟着斜剪去腮须；(3)用手拉住它的尾巴中间那块尾甲，顺势一拉，拉出黑肠子来；