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十全小吃培训为您介绍：国内那些有名的美食街

南京夫子庙-----不知道有多少人是为了去夫子庙才去的南京，夫子庙，作为南京历史***为久远的美食节，素有“六朝胜地、十代都会”之称。多年的厨师经验，我们不停的对酸辣粉进行创新，研究，结合了重庆酸辣粉的技术特点，制订出一套详细的酸辣粉操作流程和数字配方，一对一的亲手教学，能让学员轻松的制作出麻辣，酸辣，香辣，微辣，清香等多种特点的酸辣粉，成功创业。夫子庙，也叫南京孔庙、南京文庙等，是位于南京市秦淮区秦淮河北岸贡院街，江南贡院以西，为供奉祭祀孔子之地，是中国四大文庙，为中国古代江南文化枢纽之地、金陵历史人文荟萃之地，随着旅游业的发展，夫子庙不仅文化得以传承与传播，其美食也是备受大家称赞!

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十全小吃培训为您介绍：火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。在餐饮行业中，要看横看同业，像那些红火店子，好的经营之道可以借鉴。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为***锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特别的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。

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十全小吃培训为您介绍：老麻抄手

抄手可能在各个地方的叫法不同，比如有些地方叫“混沌、包面”等等，做法不一样，但性质差不多。做法是将猪蹄里的骨头用特别的方法抽挑出来，将皮肉卷起，抹上各种调味品并用棉线绑住腌制，吃的时候，皮肉已再次“连”为整体，成为一卷，只需切成片，蒸熟即可，风味十足。这家老麻抄手算合乎重庆人的口味，真的是又麻又辣。不过它也分为:清汤、微麻、中麻、老麻，摒弃重庆人不能接受的清汤，如果你实在不能吃辣，可以要一份“微微麻”感受一下，但如果你想挑战极限，“老麻加麻”也不是没有。在此温馨提醒：适量而行。